Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в варочном горячем цехе вместо 1 производственного стола для готовой продукции установлен обеденный стол не цельнометаллический в цехе для обработки овощей покрытие производственных столов деформировано со сколами что не позволяет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции отсутствуют документы подтверждающие эффективность работы приборов по обеззараживанию воздуха бактерицидных ламп отсутствуют сведения о дате установке ресурсе лампы количестве отработанных часов в нарушении Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у сотрудников Галиевой АМ Вахнина ЕА против кори для приготовления блюд используется эмалированная посуда с отбитыми краями сколами ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления..
Выявленные нарушения: Помещение парильной следует оборудовать по периметру дренчерным устройством (из перфорированных сухотрубов, присоединенных к внутреннему водопроводу) с управлением перед входом в парильную. ... Подробнее..

Причина проверки: ч.9 ст.9 Федерального закона №294-ФЗ. Деятельность детских лагерей на время каникул..
Выявленные нарушения: - в нарушение требований п.1 ст. 28, п.3 ст.39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 4.13, 8.12, 8.21, 9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 на момент проверки отсутствует инструкция на фактически применяемое дезинфицирующее средство ОКА-ТАБ, вместо действующей инструкции используется инструкция на дезинфицирующее средство Ника-2 - в нарушение требований п.1ст. 28, п.3 ст.39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 8.4, приложение 1 СанПиН 2.4.4.3155-13 на пищеблоке не ведется отработанный учет времени бактерицидной лампы, установленной в зоне порционирования готовых блюд - в нарушение требований п.1ст. 28, п.3 ст.39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 не проводится осмотр детей, дежурных по столовой, на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы. - в нарушение требований п.1ст. 28, п.3 ст.39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 не оставлена суточная проба масла сли-вочного на завтрак ... Подробнее..