Выявленные нарушения: Обнаружено 13042021г с 12 час 20 мин до 13 час 20 мин в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Шешминская основная общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района РТ расположенному по адресу 423104 Республика Татарстан Черемшанский район сШешминская крепость ул Школьная дом 1 директором Чернышевой ТВ допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения а именно не осуществляется контроль температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия что является нарушением требований ст10 ст17 п 1 ст 28 п3 ст 39 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» допускается использование столовой посуды тарелки с отбитыми краями сколами разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями ... Подробнее..