Выявленные нарушения: Хранение овощей и фруктов осуществляется в тамбуре без холодильного оборудования при температуре +23 градуса Цельсия хотя согласно маркировочным этикеткам на поставляемые овощи и фрукты условия хранения установленные производителем при температуре 0 10 градусов Цельсия 1 стол для обработки сырой продукции 1 стол для резки хлеба не цельнометаллические требуют замены Вместо подставок для котлов используются ученические стулья с трещинами зазорами что не предусматривает возможность качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Температура блюд на линии раздачи не соответствует технологическим документам так согласно протокола измерений температуры блюд ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в г Набережные Челны Актанышском районе 80000508 от 13042021г температура блюда чай полусладкий составляет 551+050С при должном не ниже 750С температура блюда запеканка из творога «Гуливер» с повидлом составляет 60+050С при должном не ниже 650С ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления..
Выявленные нарушения: 1.Помещение холодного склада, подсобные помещения столовой, помещение приготовлении пищи в столовой не оборудованы датчиками (извещателями) системы автоматической пожарной сигнализации. ст. 4, 83 Федеральный закон № 123-ФЗ от 22.07.2008 г. «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; п. 4, таблица № 3 п. 38 НПБ 110-03; п. А10, табл. А.1 СП 5.13130.2009; 2. Не обеспечено исправное состояние знаков пожарной безопасности, в том числе обозначающих пути эвакуации и эвакуационные выходы, не горят табло «Выход» над дверьми эвакуационных выходов школы. п.43 ППР в РФ; 3. Не организовано проведение проверок наружного противопожарного водоснабжения, его работоспособности не реже 2 раз в год (весной и осенью) с составлением соответствующих актов. п.55. ППР в РФ; 4. Не обеспечивается исправное содержание пожарного проезда во внутренний двор школы, загроможден различным оборудованием, горючими материалами. п. 75 ППР в РФ; 5. Огнетушители не установлены таким образом, чтобы их верх располагался на высоте не более 1,5 м от пола, либо на полу с обязательной фиксацией от возможного падения при случайном воздействии. п. 480 ППР в РФ; ст. 4 Федеральный закон № 123-ФЗ от 22.07.2008 г. «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; п. 4.3.2. СП 9.13130.2009; 6. Не определен порядок и сроки проведения работ по очистке вентиляционных камер, циклонов, фильтров и воздуховодов от горючих отходов с составлением соответствующего акта. п. 50 ППР в РФ; 7. Приставные пожарные шкафы, не обеспечены элементами для обеспечения их опломбирования и фиксации в закрытом положении. п. 57 ППР в РФ; 8.На огнетушители не предоставлены паспорта завода-изготовителя. п. 475 ППР в РФ; ... Подробнее..