Причина проверки: ч.9 ст.9 Федерального закона №294-ФЗ. Деятельность детских лагерей на время каникул..
Выявленные нарушения: 13 нарушается режим обработки разделочного инвентаря, посуды, производственных столов, что подтверждается протоколами лабораторных исследований, проведенных ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском районе» № 44530 44534, 44535-44544 от 13.08.2019г., поступившие в Н. Челнинский территориальный отдел 13.08.2019г. вх. 24/8197-19 выявлено: высев БГКП с бокалов, столовых ложек, со стола «салат», с ножа «салат» на пищеблоке;
имеются перегоревшие лампы в цехе для сырых овощей и моечном отделении. ...
Подробнее..