Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: - Светильники не оборудованы защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт, что не соответствует требованиям п.4.8 СП 2.3.6.1066-01. - Торговая точка не оборудована раковиной для мытья рук, что не соответствует требованиям п. 3.9, п. 9.4 СП 2.3.6.1066-01. - Целостность линолеумного покрытия пола нарушена, что не соответствует требованиям п.5.10, 10.8 СП 2.3.6.1066-01. - Хранение одежды и личных вещей персонала производится в киоске, оборудованное место отсутствует, что не соответствует требованиям п.13.4 СП 2.3.6.1066-01. - Уборочный инвентарь, моющие средства хранятся в нижней полке стеллажа, где осуществляется хранение пищевой продукции, что не соответствует требованиям п.10.7 СП 2.3.6.1066-01. - Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не организован, что не соответствует требованиям п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». - У продавца Абубакировой С.Ю., по данным личной медицинской книжки, не своевременно пройдено санитарно-гигиеническое обучение с последующей аттестацией (срок следующей аттестации 23.07.2019), что не соответствует требованиям п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 - Не соблюдается режимы мытья торгового инвентаря, а именно не выделены ванны, щетки и мочалки для мытья инвентаря (столов, холодильников, прилавка), что является нарушением п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01. ... Подробнее..