Выявленные нарушения: МКОУ МУВАЖИНСКАЯ СОШ имеет примерное 12ти дневное меню горячих школьных завтраков и обедов утвержденное директором школы технологические карты В меню отсутствуют продукты обогащенные витаминами и микроэлементамиУчащиеся МКОУ МУВАЖИНСКАЯ СОШ дополнительного питания не получают Свитаминизация блюд в организации не проводитсяВ МКОУ МУВАЖИНСКАЯ СОШ среди обучающихся 711 лет дети нуждающиеся в лечебном и диетическом питании отсутствуютПредставленное меню МКОУ МУВАЖИНСКАЯ СОШ предусматривает распределение блюд по отдельным приемам пищи завтрак и обедСоблюдение принципов здорового питания в фактическом меню по данным Представленное фактическое недельное меню МКОУ МУВАЖИНСКАЯ СОШ содержит информацию о весе блюд цене отсутствуют данные о калорийности блюдФактическое меню не соответствует утвержденному меню что не соответствует гигиеническим требованиям завтраки и обеды берутся из разных дней примерного менюПроведена оценка рациона питания с 01032021 по 05032021 температура гуляша из отварной говядины на линии раздачи и на столе не соответствует требованиям технологической карты занижение суммарной массы блюд завтраков отмечается с 01032021 по 05032021 максимальная и средняя масса составила 452г нормируемая не менее 500г калорийность завтраков средняя за 5 дней 363 ккал занижена калорийность завтраков более чем на 5 от нормируемой 470 ккал что не соответствует гигиеническому нормативу сбалансированность завтраков по содержанию белков жиров углеводов 11555 завышено содержание углеводов сбалансированность обедов по содержанию белков жиров углеводов 1141 нормы питания по данным накопительной ведомости выполняются по следующим группам продукции хлебу пшеничному крупам мясу птице картофелю сыру сметане маслу растительному не выполняются по хлебу ржаному молоку творогу яйцу овощам фруктам сокамТаким образом фактический рацион питания с 01032021 по 05032021 г МКОУ МУВАЖИНСКАЯ СОШ не соответствует гигиеническому нормативу ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в учебном расписании, которое составлено для учащихся 1-11 классы на 2019-2020 учебный год не соответствует гигиеническим требованиям, а именно: Таблица 3 п. 10.5. в 4 классе недельная образовательная нагрузка 27 часов при шести дневной рабочей неделе. П. 10.7. наибольшая нагрузка в течение недели по шкале трудности в баллах во втором и третьем классе приходится на четверг, в четвертом классе на пятницу, седьмом, восьмом, девятом классе на понедельник. П. 10.8. для обучающихся первого класса наиболее трудные предметы по баллам (математика), во вторник проводятся на 1 уроке, в четверг на 3 уроке, для обучающихся 2 и 4 класса наиболее трудные предметы по баллам (математика), проводятся на 1 уроке во вторник и четверг, обучающихся 6 класса на 1 уроке в среду и пятницу (математике), для обучающихся 7 класса геометрия проводится на 1 уроке в пятницу, для обучающихся 11 класса в понедельник проводится наиболее трудный предмет (физика) в понедельник 1 уроком
своевременно не проводится замена разбитых стёкол: в кабинете технологии для мальчиков, в рекреационных помещениях
моечная ванна в мясо рыбном цехе присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва
жарочный шкаф, установленный в пекарском цехе, не работает, согласно примерного меню, приготовление котлет рыбных, биточков, тефтелей, запеканок, рыбы запечённой, для учащихся МКОУ Муважинская СОШ, соблюдая технологию приготовления, приемы кулинарной обработки, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность, не представляется возможным
по мере загрязнения не проводится очистка и мытье стекол, так как в актовом зале между оконными рамами много мертвых мух, паутины, так как механизмы рам оконных блоков изношены, не функционируют должным образом, оконные блоки сгнили, стёкла разбиты, все выше перечисленное создает угрозу возникновения травм различной степени работниками и учащимися МКОУ Муважинская СОШ
в мясо-рыбном, овощном цехах, в моечной кухонной и столовой посуды п ... Подробнее..