Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1п 261 п265 В группах «Колокольчик» «Пчелки» «Ладушки» «Рябинка» в туалетной комнате отсутствует горячее водоснабжение2п 2116 Для замачивания ветоши уборочного инвентаря игрушек санитарнотехнического оборудования используют раствор Индихлор в концентрации раствора по активному хлору 003 в нарушение инструкцииВ ходе осмотра пищеблока школы установлены нарушения3п814СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню отсутствуют салаты и нарезки согласно бракеражного журнала4п 21 СанПиН 23243590 Программа ХАССП не разработана и не внедрена в организации производственный контроль основанный на принципах ХАССП не проводится
1 п4 статьи 5 п7 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» на складе пищевых продуктов находятся с целью дальнейшего приготовления пищи пищевая добавка кислота лимонная моногидрат с истекшим сроком годности в количестве 5 упаковок массой 10 грамм каждая а так же мак пищевой в количестве 1 упаковки массой 20 грамм ... Подробнее..