Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В оздоровительной организации отсутствует утвержденное меню сотрудниками ежедневно составляется меню на последующий день разделочный инвентарь ножи не промаркирован в полном объеме для приготовления блюд используется посуда из алюминия эмалированная кухонная посуда с дефектами и повреждениями в качестве производственных столов на пищеблоке в горячем цехе в хлебном цехе в цехе для обработки яйца используются столы с пластиковым покрытием обеденные моечные помещения для столовой и кухонной посуды не обеспечены инструкциями по применению дезинфицирующих средств «Ника 2» «Ника Эктра М» для хранения хлеба в хлебном цехе и кухонной посуды в моечной кухонной посуды используются стеллажи из дерева окрашенные масляной краской не предназначенной для контакта с пищевыми продуктами не предусматривают возможность их мытья и обеззараживания умывальные раковины в отрядах 4 6 8 9 не оборудованы бумажными полотенцам в туалетах для мальчиков и девочек в отрядах 4 6 9 отсутствует туалетная бумага в спальных помещениях отрядов 1 комната 2 2 9 светопроемы не оборудованы солнцезащитными устройствами таким образом не осуществляется зашторивание окон во время дневного и ночного сна ... Подробнее..