Причина проверки: Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: при реализации пищевой продукции (куриная продукция) не соблюдаются условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем, а именно: на момент проверки субпродукты цыплят-бройлеров (сердце замороженное), головы замороженные, ноги цыплят - бройлеров (производитель АО «Алтайский бройлер»), общей массой 10,8 кг на сумму 1367 руб. реализовывались в холодильной витрине при температуре 00С, в то время как производителем на упаковке указана температура хранения не ниже -180С.
п.10.6 для уборки туалетов не выделен специальный инвентарь, имеющий маркировку. Уборочный инвентарь для туалета не хранится в отдельно выделенном месте, изолированном от уборочного инвентаря других помещений; п.14.1 индивидуальный предприниматель Тимонина И.В. осуществляет деятельность с 04.2018. за период с апреля 2018 года по настоящее время (25.10.2019) производственный контроль, в том числе по средствам проведения лабораторных исследований не осуществляется; что также является нарушением п.1.5, 2.6, 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических (профилактических) мероприятий». ... Подробнее..