Выявленные нарушения: 1 установлено что у сотрудников МС Бочаровой ВИ Гелчук отсутствуют сведения о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации 1 раз в 2 года 2 Фактически при проверке Программы производственного контроля МБОУ СОШ 19 далее Программа утвержденной директором Световой СА 01042021 установлено что в приложение 10 «Перечень возможных аварийных ситуаций» не указаны все номера телефонов уполномоченных на прием информации о создании аварийной ситуации либо случаев возникновения групповых инфекционных и неинфекционных заболеваний МБОУ СОШ 19 В ходе проверки разъяснено что в Управлении Роспотребнадзора по Республике Хакасия определены телефоны для приема информации в рабочие дни с 8001700 ч тел 83902222681 в нерабочее время тел83902343650 Не представлены протоколы лабораторных исследований за 2020 г с сентября и протоколы лабораторных исследований по калорийности содержания витамина С смывы наличие возбудителей иерсиниоза за 2021г 3 Согласно полученным из аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» протоколу измерений температуры контактным способом от 13042021 ABF001663821 с экспертным заключением от 16042021 2986АБЭЗ установлено что измеренная температура к моменту раздачи с учетом расширенной неопределенности каши пшённой составила 738С что выше значения предусмотренного в технологической карте каша пшённая чая с молоком 523С что ниже значения предусмотренного в технологической карте чай с молоком согласно которых температура подачи каши пшённой 65С чая с молоком 75С что не соответствует требованиям 4 Фактически при проведении обследования 15042021 установлено что помещения и оборудование на пищеблоке для работы на сырье имеются в недостаточном количестве а именно в составе помещений имеются моечное помещение горячий цех цех сырой продукции овощной складское помещение бытовое помещение для персонала пищеблока душевая туалет для персонала Из пояснений законного представителя МБОУ СОШ 19 Свет ... Подробнее..