Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в буфетных 2 младшей группы подготовительной группы старшей группы средней группы допускается использование эмалированной кастрюли с маркировкой «салат 2 млгр» «1 блюдо подготовительная группа» «Салат старшая группа» «для рыбы» со сколами на пищеблоке используются эмалированной кастрюли с маркировкой «сахар» «соль» со сколами в меню размещенной в групповой ячейке 2 младшей ясельной групп не указывается калорийность порции в доступных для родителей и детей местах холле групповой ячейке не размещены рекомендации по организации здорового питания детей на пищеблоке не отсутствует суточная проба полдника от 21042021 завтрака от 22042021 в складском помещении для хранения овощей консервированных пищевых продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности
находятся в обороте используется для приготовления блюд капуста свежая в сетке в количестве 36 кг имеется информация на этикетке выращенная на территории КФХ Шпаков ОВ Россия Чувашская Республика Канашский район сТобурданово Перед употреблением рекомендуется мыть Масса нетто произвольная при отсутствии маркировки на потребительской транспортной упаковке информации предусмотренной пунктом 1 частью 41 пунктом 1 частью 42 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» не указаны дата изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза на капусту свежую в сетке не представлена декларация о соответствии ... Подробнее..