Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1.Для обеззараживания воздуха на участке, задействованного в приготовлении холодных блюд, не установлено бактерицидное оборудование, 2.В обеденном зале к раковинам для мытья рук, варочном цехе к умывальнику для мытья рук сотрудников не поступает горячее водоснабжение, 3. С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на раздаче не используются термометры ... Подробнее..