Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: На 09 часов 30 мин 29 января 2021 года в МБОУ «СОШ № 7 имени Олега Беспалова» г. Чебоксары по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, площадь Победы, д.3: 1. Перед обеденным залом столовой установлено 5 раковин для мытья рук, при количестве посадочных мест 200, что является нарушением п. 3.4.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее - СП 2.4.3648-20): при обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест. 2. Покрытие стола для работы с тестом (столешница) выполнено из металла (цельнометаллический стол), что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20: покрытие стола для работы с тестом (столешница) должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород. 3. В горячем цехе на участке (в зоне) приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20: для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха. При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливают на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном, овощном цехах и в помещении для обработки яиц. 4. В моечном отделении над моечными ваннами для мытья столовой посуды отсутствуют локальные вытяжные системы вентиляции в зоне максимального загрязнения, что является нарушением п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-2020 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20): зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений ... Подробнее..