Выявленные нарушения: В складском помещении магазина, отсутствует контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов (отсутствует термометр и психрометр), Оборудование (2 - морозильные камеры) при хранении и реализации мясных полуфабрикатов (котлет), пельменей, куриных полуфабрикатов - не оборудованы термометром для контроля температурного режима, На момент проверки в складском помещении магазина, полки для хранения товаров (алкогольные напитки, продукты питания) грязные (следы потеков, пыли, грязи), ... Подробнее..