Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: 1 При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции по адресу г Барнаул ул Целиная 3 связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовитель не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП 2 Для обеспечения безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции изготовитель не определил1 перечень опасных факторов которые могут привести в процессе производства изготовления к выпуску в обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции опасные факторы не определены результаты контроля не представлены2 перечень критических контрольных точек процесса производства изготовления параметров технологических операций процесса производства изготовления пищевой продукции его части параметров показателей безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки для которых необходим контроль чтобы предотвратить или устранить указанные в пункте 1 настоящей части опасные факторы точки не определены документы представлены3 предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках критические контрольные точки не определены результаты контроля не представлены4 порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления результаты мониторинга критических точек не представлен отсутствует5 установление порядка действий в случае отклонения значений показателей указанных в пункте 3 настоящей части от установленных предельных значений порядок действий не разработан не представлен6 периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции периодичность проведения проверки не разработана не представлена7 периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и ... Подробнее..