Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В ходе проведения плановой выездной проверки на основании распоряжения от 20022021 г 363 в предприятии общественного питания «Дубаи» ООО «Чейси» по адресу г Барнаул ул Кирова 46 согласно определения о назначении санитарноэпидемиологической экспертизы от 01032021 по результатам лабораторной экспертизы от 10032021 г установлено нарезка из свежей капусты дата изготовления 01032021г изготовитель ООО «ЧЕЙСИ» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям по БГКП нарезка из свежих помидоров дата изготовления 01032021г изготовитель ООО «ЧЕЙСИ» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям по БГКП шаурма 3 дата изготовления 01032021г изготовитель ООО «ЧЕЙСИ» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям по БГКП шаурма 4 дата изготовления 01032021г изготовитель ООО «ЧЕЙСИ» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям по БГКП мясо курицы дата изготовления 01032021г изготовитель ООО «ЧЕЙСИ» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям по БГКП морковьпокорейски дата изготовления 01032021г изготовитель ООО «ЧЕЙСИ» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям по БГКП нарезка из свежих огурцов дата изготовления 01032021г изготовитель ООО «ЧЕЙСИ» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям по БГКП
1 В ходе проведения плановой выездной проверки на основании распоряжения от 20022021 г 363 в предприятии общественного питания «Дубаи» ООО «Чейси» по адресу г Барнаул ул Кирова 46 согласно определения о назначении санитарноэпидемиологической экспертизы от 01032021 были проведены лабораторные исследования Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 15032021 г результат лабораторных исследований 11 Параметры микроклимата не соответствуют требованиям 12 Параметры световой среды не соответствуют требования2 Производственные столы разделочный инвентарь в холодном цехе не имеют маркировки3 В предприятии обществен ... Подробнее..