Причина проверки: Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1.Маркировка на этикетке пищевой продукции продукта деликатесного шпика соленого «По домашнему», замороженного, дата изготовления 17.10.19г., изготовитель ООО "Заря Алтая", по адресу: г. Барнаул, пос.Центральный, ул.Промышленная, 3а, не соответствует требованиям, маркировка пищевой продукции невозможно прочтению информации без применения оптических приспособлений. 2. В производственном помещении (цех засолки и цех обвалки) не проводился текущий ремонт потолков и стен, (потолки и стены пожелтели, в швах обшивочного материала имеются загрязнения) 3. В процессе производства (изготовления) пищевой продукции используется технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые не дают возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию (при подвешивания сырья для проведения копчения, используются метеллические перекладины с поврежденной поверхностью, изготовленные из материалов, не позволяющих произвести мойку и (или) очищение и дезинфекцию моющими и дезинфицирующими средствами ... Подробнее..