Выявленные нарушения: 1Для контроля соблюдения температурновлажностного режима хранения пищевых продуктов складское помещение не оснащено средствами измерения температуры и влажности что является нарушением п62 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» что подтверждается объяснением продавца Брунгарт Екатерины Михайловны2В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях что является нарушением п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» что подтверждается объяснением продавца Брунгарт Екатерины Михайловны3индивидуальный предприниматель не обеспечил размещение мусорного контейнера для сбора коммунальных отходов на твердом покрытии с площадью большей площади основания мусорного контейнера на 1 метр во все стороны что является нарушением п 210 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажи товаров выполнение работ или оказание услуг» и подтверждается фототаблицей 1 фото 3 объяснением продавца Брунгарт Екатерины Михайловны4твердые коммунальные и иные отходы далее отходы должны собираться в мусоросборники установленные на площадках с твердым покрытием что является нарушением п102 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» и подтверждается фототаблицей 1 фото 3 объяснением продавца Брунгарт Екатерины Михайловны ... Подробнее..