Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: На момент проверки обнаружена кухонная посуда не промаркированная по видам продукцииВ моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств НикаНа раздаче столовой обнаружены в пластмассовых кассетницах мокрые столовые приборы Таким образом столовые приборы и кассеты для хранения столовых приборов не прокаливаются в духовых или сухожаровых шкафахВ пищеблоке обнаружен телефон сотрудников ... Подробнее..