Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: при осмотре личных медицинских книжек детского сада в количестве 17 чел на сотрудницу Давыдову ТЮповара дс не предоставлены сведения по прививкам а именно от вирусного гепатита «А» и против шигеллёзов в соответствии с календарём профилактических прививок Приказа Минздрава России от 21032014г 125н не выделено специальное место для обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфицирующих средств место не оборудовано поддоном а также не подведена горячая вода что является нарушением при входе в продовольственный склад на крыльце порог для загрузки продовольственного сырья имеет дефекты повреждения что не допускает влажную обработку и дезинфекцию овощной цех пищеблока не в полном объеме оснащен производственным столом 1 и моечной ванной 1 для разделки и обработки пищевого сырья при организации питьевого режима кипячённой водой не обеспечили емкостью для сбора использованной посуды или подносом для использованной посуды не указано время смены кипячённой воды в соответствии с графиком детский сад не обеспечил информацией для родителей в ежедневном меню для всех возрастных групп не указана масса порции и калорийность порции по результатам проведенных микробиологических исследований внешней среды методом смывов на пищеблоке в 2х пробах на БГКП из 10 обнаружены бактерии группы кишечной палочки смыв со стакана и с тарелки 1го блюда что свидетельствует о некачественной обработки столовой посуды и чайной посуды ... Подробнее..