Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: фактический рацион питания учащихся 14 классов не соответствует утвержденному примерному меню на завтрак 18112020 по меню должны были подавать в том числе фруктовый чай а по журналу «Бракеража готовой кулинарной продукции» чай не выдали 19112020 на завтрак по меню какао с молоком и йогурт по журналу выдали только йогурт 20112020 и 25112020 на завтрак по меню должны были подавать в том числе овощи свежие по журналу овощи не выдали на пищеблоке не осуществляется контроль за температурой горячей воды при мытье кухонной и столовой посуды чашек стаканов разделочного инвентаря и др отсутствует термометр имеющийся термометр имеет шкалу до 400С мытье посуды при температуре горячей воды не ниже 450С и не ниже 650С ... Подробнее..