Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации в области пожарной безопасности гражданской обороны и защиты населения и территорий от чрезвычайных ситуаций с указанием положений нормативных правовых актов ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в буфетной старшей группы на стене возле моечных ванн местами нарушена целостность облицовочной плитки на территории общеобразовательной организации расположена постройка функционально не связанная с деятельностью учреждения неиспользуемый теневой навес находящаяся в аварийном состоянии трещина в стене разрушена кровля в туалетном помещении буфетной старшей группы в цехе обработки сырья не проведена ревизия ремонт водонагревателя температура воды + 119 120 168 º С в туалетных комнатах старшей группы не оборудованы отдельные кабинки для мальчиков и девочек в коридоре первого этажа деревянное половое покрытие с дефектами имеются щели помещение для стирки белья не оборудовано раковиной оснащенной смесителем с горячей холодной водой пищеблок не доукомплектован посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали при отсутствии холодного цеха производственные помещения пищеблока зона приготовления холодных блюд мясорыбный овощной цеха не оборудованы приборами для обеззараживания воздуха цех для обработки продовольственного сырья не укомплектован нормируемым количеством моечных ван для обработки овощей в наличии 1 моечная ванна при отсутствии холодного цеха не созданы условия обработки овощей не подлежащих термической обработки технологическое оборудование моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения на пищеблоке покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнена из дерева твердых лиственных пород приготовление блюд из теста ленивые вареники осуществляется на цельнометеллическом столе ст 67 ч 1
поваром нарушена технология приготовления блюда «плов из птицы» в соответствии с технологической картой рис рассыпчатый мясо птицы сохранило форму фактически вместо рассыпчатого имеет вязкую консистенцию рис разварен в плове при внешнем осмотре видны следы небольших кусочков куриного мяса на пищеблоке в полном объеме не отобрана суто ... Подробнее..