Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Закона Российской Федерации «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399г п12 ст17 п1ст 28 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образованияпп826 136 410 31 5859В момент проверки огурцы соленые для салата хранятся в чашке» ОС» п826Допускается совместное хранение домашней и спецодежды п 136Не промаркирована емкость для грязных столовых приборов п 410 У 1 раковины для мытья посуды подтекает сифон необходим ремонтп31 Нарушается режим мытья и обработки оборудования и инвентаря В смывах «вилки» «ложки» «тарелки для 1х блюд» чашка «ОС» обнаружена БГКП п58 59 ... Подробнее..