Выявленные нарушения: в гигиенический журнал по приложению 1 не внесены подписи каждого сотрудника об отсутствии признаков инфекционных заболеваний заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний у сотрудника и членов его семьи результаты осмотра медработниомответственным лицом «допущен»«отстранен» и их подписи примененная маркировка «овощи» на емкостях для овощей в овощном цеху не исключает ее раздельное использование для сырой и готовой к употреблению пищевой продукции на момент проверки 22042021 не соблюдается требование по раздельному мытью кухонной и столовой посуды в моечной ванне предназначенной для мытья столовой посуды соответственно промаркированной проводится мытье кухонной посуды чайников для 3х блюд гастроемкостей на емкостях с рабочими растворами дезинфицирующего средства отсутствует маркировка с указанием концентрации дезраствора и даты предельного срока годности указано только наименование дезсредства и дата изготовления рабочего дезраствора на момент проверки по данным экспрессконтроля Северского филиала ФБУЗ «ЦГЭКК» Акт от 22042021 температура горячей воды из крана над моечной ванной в моечной посуды +40грС при требуемой не ниже 60грС и не выше 75грС не эффективно проведена обработка посуды ручным способом с дезинфицирующим средством что подтверждено результатами лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды протокол 932 от 28042021 Северского филиала ФБУЗ «ЦГЭКК» в смывах с оборудования столовой и кухонной посуды и инвентаря на наличие бактерии группы кишечной палочки БГКП обнаружен ее рост в 30 смывов в 3 случаях из 10 тарелка плоская кружка половник при нормируемом отсутствии накопительная ведомость в соответствии с приложением 13 не ведется представленный бланк накопительной ведомости по приходу продуктов питания соблюдение требований принципов здорового питания по данным накопительной ведомости не контролируется в т ч по показателю среднее за цикл расчетное содержание за прием пищи соли ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Руководитель организации не организует не реже 1 раза в 5 лет проведение эксплуатационных испытаний ограждений на крышах с составлением соответствующего протокола испытаний и внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты
Руководитель организации не обеспечил исправность внутренних водопроводов противопожарного водоснабжения и не организовал проведение их проверок в части водоотдачи не реже 2 раз в год весной и осенью с внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты
В коридоре 2 этажа на путях эвакуации применены отделочные материалы для пола на которые не храниться документация подтверждающая показатели пожарной опасности изделий и материалов паркетная доска
В кабинете ОБЖ горизонтальное расстояние от извещателя до электросветильника менее 05 м
В кабинете 36 кабельные линии систем противопожарной защиты АПС и СОУЭ частично не выполнены огнестойкими кабелями с медными жилами не распространяющими горение при групповой прокладке по категории А по ГОСТ Р МЭК 60332322 с низким дымо и газовыделением нгLSFR или не содержащими галогенов нгHFFR
Помещения различных классов функциональной пожарной опасности помещение серверной не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами отсутствует противопожарная дверь
В кабинете Географии горизонтальное расстояние от извещателя до электросветильника менее 05 м
В оружейной комнате не произведен монтаж автоматической пожарной сигнализации
В тренерской вертикальное расстояние от извещателя до горючих материалов бумажные коробки менее 05 м
В кабинете 22 горизонтальное расстояние от извещателя до электросветильника менее 05 м
В кабинете 25 помещение инвентарной не произведен монтаж автоматической пожарной сигнализации
Помещения различных классов функциональной пожарной опасности помещение прачечной не разделены между собой ограждающими к ... Подробнее..