Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: п 842 питьевой фонтанчик не функционируетп 8110 в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не отбирается суточная проба отварные пельменип 814 не представлено утвержденное менюп 28 изготовление продукции должно производиться по технологическим документам разработанным и утвержденным руководителем при проверке отмечалось отсутствие технологической карты на приготовление пельменей ... Подробнее..