Причина проверки: Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: в производственном цехе осуществляется хранение моющих и дезинфицирующих средств, не используемых для проведения текущей мойки и дезинфекции; полы и стены в производственном помещении имеют выбоины и сколы кафельного покрытия, что не позволяет в полном объеме провести их мойку и, при необходимости, дезинфекцию; потолок в производственном помещении имеет множество коррозийных участков; оборудование, находящееся в производственном помещении, имеет следы коррозии метала, что не позволяет качественно проводить его мойку и (или) очищение и дезинфекцию, а также при контакте с пищевой продукцией может произвести ее загрязнение. ... Подробнее..