Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 В ежедневном меню основного организованного питания на сутки всех возрастных групп детей размещенном в обеденном зоне пищеблока не указана калорийность порций блюд что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» что не предоставляет потребителям горячего питания полную информацию по употребляемым блюдам2 Шкаф для хранения сухих продуктов не оборудован прибором измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха гигрометром что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» что может привести к невозможности контроля температурного режима хранения продуктов их порче и развитию инфекционных заболеваний у детей3 Холодильное оборудование морозильная камера на пищеблоке не оборудовано контрольным термометром что не позволяет вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в морозильной камере показания не вносятся в соответствующий журнал согласно приложению 2 что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» что может привести к невозможности контроля температурного режима хранения продуктов их порче и развитию инфекционных заболеваний у детей4 На момент проверки хранение суточных проб осуществляется в холодильнике при температуре 0 0С нормируется от + 2 0С до + 6 0С что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» что может привести к невозможности контроля за качеством и безопасностью приготовленной на пищеблоке пищевой продукции и развитию инфекционных заболеваний отравлений у детей5 Емкость с рабочим раствором дезин ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Наличие санитарноэпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам
Нарушение требований предъявляемых к комиссии по урегулированию споров
Нарушение требований предъявляемых к комиссии по урегулированию споров
Нарушение требований предъявляемых к учету выданных свидетельств
Нарушение требований предъявляемых к приему
Нарушение требований предъявляемых к содержанию локальных нормативных актов
Нарушение требований предъявляемых к локальному регулированию
Нарушение требований предъявляемых обеспечению дополнительного образования педагогических работников
Нарушение требований предъявляемых к порядку принятия локальных актов
Нарушение требований предъявляемых к сайту
Нарушение права обучающихся на обеспечение специальных условий для получения образования ... Подробнее..

Выявленные нарушения: - поверхность потолка пищеблока имеет механические повреждения в виде отслоения краски и следы течи, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; - конструкция окна в помещении пищеблока не обеспечивает возможность проведения проветривания помещения в холодный период времени, кроме того оконная деревянная рама имеет многочисленные дефекты, сколы и трещины; - поверхность мебели (шкаф для хранения сыпучих продуктов и тумбочка для хранения уборочного инвентаря); имеет многочисленные дефекты, что не позволяет обеспечить качественное мытье и беззараживания. ... Подробнее..