Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Индивидуальным предпринимателем в помещении магазина при хранении пищевых продуктов не обеспечено соблюдение правил товарного соседства при хранении пищевой продукции на момент проведения осмотра в одной холодильной камере хранится готовая продукция мороженое и сырая продукция мясные полуфабрикаты замороженные овощи что не соответствует требованиям п76 77 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далее СП 236106601 Индивидуальным предпринимателем в помещении магазина не обеспечено ежедневное проведение контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевых продуктов изза отсутствия измерительных приборов в помещениях что не соответствует требованиям п 64 СП 236106601 Индивидуальным предпринимателем в помещении магазина не созданы условия для хранения моющих и дезсредств тк на момент проведения проверки указанные средства хранятся в подсобном помещении на холодильнике что не соответствует требованиям п107 СП 236106601 ... Подробнее..