Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: выразившееся в отсутствии ре-зультатов осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пище-выми продуктами, в том числе с продовольственным сырьем, в гигиеническом журнале. Так например: 18.01.2021 и 19.01.2021 – указана только одна фамилия из трех работающих, на указанные дни, сотрудников. выразившееся в отсутствии в меню, размещенном в обеденном зале для детей и родителей, полной ин-формации, а именно не указана калорийность порций.
В ходе проведения проверки в общеобразовательной организации были проведены отборы проб (образцов) готовой продукции и назначена эксперти-за, в филиале ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в г. Заозерном. 29.01.2021. в 10 часов 00 минут, в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Заозерном, при рассмотрении экспертного заключения № 691 от 29.01.2021., выданного Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в Красноярском крае (вх. № НТ-2571 от 29.01.2021.), установлено, что согласно протокола исследований (испытаний) измерений от 25.01.2021 № 6-101 проба винегрет овощной изготовленный 19.01.2021 в МБОУ «Большеключинская ООШ № 4» не соответствует п. 2 статьи ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» . по показателю БГКП (колиформы), количество которых в 0,1 г – обнаружено, при нормативе не допускается. Употребление продуктов питания отобранных в столовой образовательного учреждения, при показателе БГКП (колиформы), ко-личество которых в 0,1г обнаружено, может привести к пищевому отравле-нию. ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Наружные стены здания школы с элементами отделки с внешней стороны имеют класс пожарной опасности строительных конструкций менее К0 (металлические панели, каркас дерево). ... Подробнее..