Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: ИП Рубцовым ВА при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем так хранение редьки дайкон капусты свежей белокачанной огурцов свежих моркови свежей осуществляется при температуре +90С согласно показаниям термометра установленного в складском помещении при этом изготовителем продукции установлена температура хранения от 0 до +40С хранение охлажденного мяса птицы набор для первых блюд куриный охлажденный крылышки цыпленкабройлера мс варенокопченые осуществляется в морозильном рефрижераторном контейнере в замороженном виде при этом изготовителем установлена температура хранения от 0 до +4 +60С не организован контроль за температурным режимом хранения замороженной продукции фарш куриный креветка гренландская неразделанная вареномороженая филе минтая холодильная установка не оснащена термометрами контейнеры для сбора мусора установлены на деревянные подтоварники расположенные непосредственно на земле контейнерная площадка с твердым покрытием отсутствует специально оборудованные помещения или зоны для фасовки пищевой продукции отсутствуют помещение для фасовки плодоовощной продукции не оборудовано раковиной для мытья рук измеренные уровни параметров микроклимата ниже нормируемого значения измеренные уровни общей искусственной освещенности ниже нормируемого значения те совершено административное правонарушение предусмотренное ч 1 ст 1443 ст 64 КоАП РФ ... Подробнее..