Выявленные нарушения: в нарушение пунктов 7 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 в складском помещении где хранятся пищевые продукты куры бройлера тушка не осуществляется ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения прибор для измерения температурно влажностного режима отсутствует документация подтверждающая осуществление регистрации показателей температуры и влажности воздуха не представлена отсутствует в нарушение требований пунктов 1 4 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 для транспортировки пищевых продуктов используется транспортное средство грузовой фургон ГАЗ А31R32 гос номер X904ОЕ 124 конструкция грузового отделения которого не обеспечивает возможность поддержания условий перевозки и хранения пищевой продукции в соответствии с условиями установленными изготовителями такой продукции транспортировка пищевой продукции в том числе скоропортящейся продукции молочная продукция мясо мясо птицы рыба лососевая мороженная и др осуществляется в грузовом отделении транспортного средства специальная охлаждаемая или изотермическая емкость отсутствует ... Подробнее..