Причина проверки: п.9 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 г. № 944.
Выявленные нарушения: в спальном помещении группы № 2, прачечной открывающиеся окна не оборудованы сетками от залета насекомых,, ответственно ДЛ
Обед включает: закуску (в 8, 10 дни отсутствует закуска), первое блюдо, второе блюдо, горячий напиток; полдник включает: горячее блюдо (творожное, овощное, рыбное, мясное), напиток с булочными или кондитерскими изделиями без крема, хлеб пшеничный, Не соблюдены требования по суммарному объему блюд по приемам пищи, так например: на завтрак в 3-ий день и составляют 315г. (при норме 400-550г); на обед в 1, 3, 4, 9 дни и составляют 850г., 860г., 875г., 820г. (при норме 600-800г); на полдник в 1- 3, 5-9 дни и составляют 370г., 490г., 470г., 240г., 490г., 460г., 440г., 490г. (при норме 250-350), Не соблюдены требования по выполнению норм в энергии и пищевых веществах для возрастной группы детей 3-7 лет, так например: белки в 1-5, 7-10 дни и составляют 58,46 г., 50,24 г., 77,67 г., 49,48 г., 58,19 г., 49,87 г., 83,5., 50,21 г., 50,65 г. (при норме 54 г. с учетом отклонений ± 5%); жиры в 1-4, 6-8, 10 дни и составляют 51,17 г., 36,48 г., 91,44 г., 43,05 г., 64,81 г., 38,83 г., 53,97 г., 41,27 г., 53,44 г. (при норме 60 г. с учетом отклонений ± 5%); углеводы в 1-10 дни и составляют 162,07 г., 242,22 г., 346,22 г., 315,22 г., 204,8 г., 223,1 г., 217,3 г., 216,65 г., 237,03 г., 237,65г. (при норме 261 г. с учетом отклонений ± 5%); энергетическая ценность в 1-3, 4-7, 9, 10 дни и составляет 1650,36 ккал, 1591,98 ккал, 2004 ккал, 1530,01 ккал, 1702,99 ккал, 1446,99 ккал, 1678,75 ккал, 1594,33 ккал (при норме 1800 г. с учетом отклонений ± 5%),В, ответствеенно ДЛ ... Подробнее..