Причина проверки: проверка проводится на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 01.06.2020г по результатам рассмотрения поступившей в Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю информации от органов местного самоуправления, о фактах возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан (исх. № 22/2-73 от 17.05.2020г, администрация г. Владивостока).
Выявленные нарушения: СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: -п.10.2 - отсутствует график проведения генеральной уборки с последующей дезинфекцией помещений, имеющегося оборудования, инвентаря; данные о проведении последней уборки не представлены; - п.10.6 – для уборки туалета не выделен специальный инвентарь, имеющий соответствующую маркировку; уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с уборочным инвентарем для производственных и вспомогательных помещений, т.е. хранение уборочного инвентаря для туалета и производственных помещений не разграничено. Дверная ручка и дверь в туалет, а также другие поверхности, которых касается рука человека (вентили водопроводных кранов, спусковой механизм и т.д.) не протираются отдельно выделенной тканью, смоченной дезинфицирующим раствором; - п.10.7 - на предприятии отсутствуют профессиональные дезинфицирующие средства, в том числе вирулицидного действия, предназначенные для применения в организациях торговли: по факту используется бытовые отбеливающие средства на основе гипохлорита натрия - «Белизна» , «Доместос»; -п.13.5 - работниками предприятия не соблюдаются правила личной гигиены: отсутствует санитарная одежда (колпак или косынка). СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»: - п.2.20 - не определено ответственное лицо за организацию и проведение дезинфекционных мероприятий, соответственно не пройдено гигиеническое обучение по теме «Актуальные вопросы дезинфекции». ... Подробнее..