Причина проверки: проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665.
Выявленные нарушения: Согласно ст9 технического регламента Таможенного союза 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств членов Таможенного союза и Единого экономического пространства далее государствачлены при их соответствии настоящему техническому регламенту а также иным техническим регламентам Таможенного союза действие которых на них распространяетсяСогласно ст12 технического регламента Таможенного союза 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции не допускается обращение на рынке государствчленов продуктов убоя и мясной продукции не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза действие которых на них распространяется
При этом юридическим лицом ООО «Продсервис» не организован производственный в том числе лабораторный контроль на предприятии программа производственного контроля не разработана не осуществляется лабораторный контроль мясной продукции реализуемой на объекте оптовой торговли складе с кратностью 1 раз в год по 1 образцу от каждой группы нормируемой по листериям Lmonocytogenes согласно ассортиментному перечню Отсутствие организации и проведения производственного лабораторного контроля за пищевой продукцией на предприятии ООО «Продсервис» явилось следствием обращения мясной продукции не соответствующей обязательным требованиям по микробиологическим показателям Lmonocytogenes Согласно ч1 ст5 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту а также иным техническим регламентам Таможенного союза действие которых на нее распространяетсяСогласно ч1 ст 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции пищевая продукция находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при исполь ... Подробнее..