Выявленные нарушения: 15062021 г в 10 00 час в ЛОУ при муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 4» расположенном по адресу Ставропольский край Александровский район с Северное ул Школьная 1 поваром Савенко Анжелой Юрьевной при исполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп28 не обеспечила изготовление продукции в соответствие с технологической картой отварной картофель гарнир картофель варился не в целиком а в мелко нарезанном виде запеканка творожная с морковью при приготовлении творожной запеканки творог не протирала отсутствуют мясорубка для творога и протирочное сито для творога ст 66 КоАП РФ ... Подробнее..