Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: п 75 в складском помещении где производится хранение пищевых продуктов отсутствует термометр и психрометр тем самым отсутствует контроль соответствующих параметров температуры и влажности предусмотренных изготовителем104 Для сбора отходов и мусора в помещении фасовочной отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками которые по мере наполнения на 23 объема должны очищаться а по окончании работы промываться разрешенными в установленном порядке для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами затем ополаскиваться горячей водой ... Подробнее..