Причина проверки: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр 1665.
Выявленные нарушения: не проводится регистрация показателей температуры холодильников и температурновлажностных показателей воздуха складского помещения на бумажных и или электронных носителях работники имеющие контакт с пищевой продукцией не обеспечены санитарной одеждойпри подготовке пищевой продукции к реализации используется не промаркированный инвентарь доски ножи уборочный инвентарь для уборки складского помещения не промаркирован ... Подробнее..