Причина проверки: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр 1665.
Выявленные нарушения: при реализации в развес пищевой продукции не обеспечено наличие раковины для мытья используемого торгового инвентаря при подготовке пищевой продукции к реализации используется не промаркированный инвентарь доски ножи все четыре единицы холодильного оборудования установленные в организации торговли находились в неудовлетворительном санитарном состоянии не проводится регистрация показателей температуры холодильников и температурновлажностных показателей воздуха на бумажных и или электронных носителях для дезинфекции используется дезинфицирующее средство без инструкции по применениюуборочный инвентарь для уборки торгового зала не промаркирован ... Подробнее..