Выявленные нарушения: 104 в складском помещении где производится хранение пищевых продуктов для сбора отходов и мусора отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками По мере наполнения но не более чем на 23 объема они должны очищаться а по окончании работы промываться разрешенными в установленном порядке для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами затем ополаскиваться горячей водой84 не предусмотрены условия для раздельного взвешивания сырых и готовых продуктов замороженной рыбы кондитерских колбасных изделий сырых полуфабрикатов для этих целей используются одни весы ... Подробнее..