Причина проверки: исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр - 1665..
Выявленные нарушения: производственный контроль ИП Бардиной З.А. не организован, санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводятся с нарушением порядка и периодичности, определяемыми индивидуальным предпринимателем программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий имеется от 2019 года. В программе производственного контроля запланированы исследования микробиологические исследования молока пастеризованного, кисломолочной продукции, с периодичностью 1 раз в год; санитарно-химические исследования кисломолочной продукции 1 раз в год; - паразитологический контроль продукции (овощи), с периодичностью 1 раз в 6 месяцев; - санитарно-химическое исследование продуктов растениеводства, с периодичностью 1 раз в год. За 2020 год и истёкший период 2021 года санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия определённые индивидуальным предпринимателем Бардиной З.А. в программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий утверждённые в 2019 году, не проводились ... Подробнее..