Выявленные нарушения: при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения , установленные изготовителем. Холодильная витрина не оснащена термометром, что не позволяет обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции , что является нарушением п. 7 ст. 17 «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 №880 и влечёт административную ответственность в соответствии с ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ. Протокол составлен на гражданина.
: в момент проверки в реализации изделия колбасные - сосиски свино-говяжие «Ганноверские», ООО «Олимпия», общим весом 1,6 кг., без даты вскрытия упаковки, что не позволяет определить период допустимого, безопасного срока годности 5 суток, установленного изготовителем, и является нарушением п. 12 ст. 17 «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 №880 и влечёт административную ответственность в соответствии с ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ. Протокол составлен на гражданина.
помещение для хранения продовольственных товаров недостаточно оборудовано стеллажами, подтоварниками, не выделено специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря, что является нарушением п.7.8, п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», и влечет административную ответственность , предусмотренную ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях №195 ФЗ от 30.12.01. Протокол составлен на ИП. ... Подробнее..