Выявленные нарушения: 11062021 года в 09 часов 00 минут в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 6» расположенному по адресу Ставропольский край Новоселицкий район пос Щелкан ул Школьная 4 поваром Кутьиной Светланой Николаевной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно п22 допустила прием пищевой продукции и продовольственного сырья фарш из мяса ЦБ молоко питьевое сыр «Российский» в отсутствие товарносопроводительной документации За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст 66 КоАП РФ ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: поваром Кутьиной Светланой Николаевной при организации питания детей допущено нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил а именно п414 не оборудовала складские помещения для хранения продуктов приборами для измерения относительной влажности воздуха п611 не на все блюда указанные в меню имеются технологические карты п 626 допустила прием пищевых продуктов масло сливочное творог в образовательное учреждение при отсутствии документов подтверждающих их качество и безопасность а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов ... Подробнее..