Выявленные нарушения: 15062021 г в 08 30час в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа 9» расположенного по адресу Ставропольский край Новоселицкий район х Жуковский ул Веселая 32 поваром Ныровой Ариной Сафарбиевной при исполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований Технического регламента таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно ч7 ст17 при хранении пищевой продукции не обеспечила соблюдение условий хранения установленных изготовителем сыпучие продукты крупы вермишель мука соль сахар кофейный напиток чай хранятся в кладовой при влажности от 82 до 84 согласно данным «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» Производителями указанных продуктов установлен влажностный режим хранения указанный на маркировочных ярлыках вышеперечисленных продуктов до 75 За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч1 ст 1443 КоАП РФ ... Подробнее..