Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: Искусственное освещение на рабочих местах фаршесоставителя у шприца по изготовлению колбас и обвальщика у стола по обвалке мяса, не соответствует требованиям, предъявляемым к искусственному освещению в производственных помещениях предприятия мясной промышленности, в соответствии с отчетом инструментальных исследований № 247 от 31.01.2020г. Отсутствует место для хранения уборочного инвентаря для производственных помещений и туалета, вместо этого инвентарь для уборки в цехе хранится в углу бытовой комнаты для сотрудников, а для уборки туалета в углу туалетной комнаты.
В реализации автомагазина имеются кости хребтовые 8кг, котлеты свиные 3кг, фарш свиной 5кг, на которых отсутствует маркировка, которая должна содержать следующую информацию: - наименование пищевой продукции; - состав пищевой продукции; - количество пищевой продукции; - дату изготовления пищевой продукции; - срок годности пищевой продукции; - условия хранения пищевой продукции; - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера); - рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; - показатели пищевой ценности пищевой продукции; - сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифициров ... Подробнее..