Выявленные нарушения: ст 66 гражд повар МОУ СОШ 4 Тютюнникова ОА нарушила санитарное законодательство в области требований предъявляемых к организации питания детей а именно в момент проверки поваром Тютюнниковой ОА не выполнялись требования предъявляемые к маркировке кухонной посуды кухонная посуда применялась не в соответствии с маркировкой по их применению в момент проверки нарезка сырых овощей производилась на доске и ножом с маркировкой для «Г»гастрономияпомидоры находились в емкости с маркировкой « сырые куры» в кастрюле с маркировкой 1 блюдо находился гарнир сырые фрикадельки из сырого мяса находились в емкости с маркировкой « Овощи вареные» ... Подробнее..