Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: при проведении плановых контрольно надзорных мероприятий в отношении пищеблока ООО «Санаторий им. Академика И.П.Павлова», Ставропольский край, г. Ессентуки, ул. Ленина ,3 19.02.2020г. , в 13.00 ч. , выявлено нарушение п.94 ТР ТС 034/2013 « О безопасности мяса и мясной продукции» нарушаются условия хранения мяса в холодильном шкафу, предотвращающие его загрязнение, выразившееся в отсутствии крышек на гастрономических емкостях, либо гигиенической пленк
нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно: -п.15.1 главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», а именно часть сотрудников санатория не имеет прививок против дифтерии, столбняка, гепатита В, кори в соответствии с национальным календарем; - п.2.5 главы II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 2.3 МУ-287-113 от 30.12.98 г. Методические указания по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стери-лизации изделий медицинского назначения», а именно дезинфекция тканевых прокладок для отпуска физиотерапевтических процедур проводится путем кипячения в воде без добавления соды или использования дистиллированной воды,
при проведении плановых контрольно надзорных мероприятий в отношении пищеблока ООО «Санаторий им. Академика И.П.Павлова», Ставропольский край, г. Ессентуки, ул. Ленина ,3 19.02.2020г. , в 13.00 ч. , выявлено нарушение ст.12.1 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» , ст.17 п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На имеющихся упаковках соковой продукции, Сок яблочный производства ООО «Нектар» Самарская область, г.Самара, ул.Мальцева, маркировка о дате изготовления стерта, плохо читаема.Протоколом ареста п ... Подробнее..