Выявленные нарушения: 07062021г 1420 часВ нарушение требований пп843 п84 Санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при использовании упакованной питьевой воды промышленного производства изготовителя КЧР ЗАО «Карачаевский пивзавод» вода питьевая минеральная природная столовая «Ледниковая» с дозированным розливом кулер отсутствуют отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной одноразовой посуды не обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых списочного состава детей а именно в наличии 45 стаканов вместо 8 из расчета спящих детей в каждом спальном помещении Ответственность за выявленное нарушение возлагается на начальника оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей 1й смены Безуглову Ольгу Николаевну ... Подробнее..