Выявленные нарушения: Должностное лицо Левашов Игорь Васильевич не исполнил свои должностные обязанности, а именно: не организовал по данным адресам мероприятия по обеспечению разделки туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалки и жиловки при температуре воздуха выше 12 градусов Цельсия. При измерении температуры воздуха пирометром инфракрасным температура воздуха по адресам: 1) г. Изобильный, ул. Сиреневая, дом 14, в помещении изготовления фарша и разделки мяса +18 градусов Цельсия; 2) г. Изобильный, ул. Р. Люксембург, дом 3 Б, в помещении изготовления фарша и разделки мяса +18 градусов Цельсия. ... Подробнее..