Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: низкотемпературные холодильники для хранения с/м рыбы, мороженого не оснащены термометрами, что не позволяет оценить температурный режим хранения продукта, установленного производителем, на предприятии не проводится ежедневный контроль и регистрация показателей температуры хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном или электронном носителе, ... Подробнее..