Выявленные нарушения: низкотемпературные холодильники для хранения см рыбы мороженого не оснащены термометрами что не позволяет оценить температурный режим хранения продукта установленного производителем на предприятии не проводится ежедневный контроль и регистрация показателей температуры хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном или электронном носителе при расфасовке круп используется непромаркированный инвентарь совки в складском помещении пищевые продукты напитки хранятся непосредственно на полу отсутствуют поддоны продавец Васильченко ЯВ работает без гигиенической аттестации ... Подробнее..